Cafesito

Kaffets Resa: Från Plantage till Kopp

Vårt kaffe börjar sin resa på Costa Ricas frodiga bergssluttningar, där varje kaffebär skördas för hand vid sin optimala mognad. Vi värnar om naturen och vårdar varje steg – från noggrann torkning till en omsorgsfull rostning som framhäver unika smaker och aromer. Smaka på resan i varje kopp

Läs mer

Cafesito

Hantverk och Processer

Natural: Bönorna torkas med fruktköttet kvar, vilket ger en söt och fruktig smakprofil. Denna metod är känd för att framhäva de naturliga aromerna i bönorna.

Honey: En del av fruktköttet avlägsnas, men en del stannar kvar under torkningen, vilket resulterar i en balanserad sötma och komplexa smaker. Denna metod skapar en rundare och mer fyllig kopp.

Washed: Bönorna tvättas och fermenteras, vilket ger en ren och klar smak. Denna process betonar kaffets syra och subtila smaknoter.

Läs Mer